【烤焗/AF】煙燻蜜糖雞翼| 集甜、酸、辣、香、脆於一身| 每人10隻是基本🤭

呢次既作品每次係屋企整親都係 #秒殺
諗住整 #水牛城雞翼 ，整整下無意中改良左變左另一樣，但效果又好好，雞翼層次分明，外面焦糖脆香，內裡肉質軟滑，仲有勁香既煙熏味！正！1人10隻應是基本😅😅😅

🌶️材料：
雞翼x 10隻

🌶️醃料：
蒜鹽 x 1.5茶匙
黑胡椒粉 x 少量
煙燻甜紅椒粉 x 1湯匙
卡宴胡椒粉/辣椒粉 x 0.5 湯匙
喼汁 x 1/3 茶匙
油 x 少量
生粉 x 2-3湯匙（分2-3次加入）

🌶️煙燻蜜糖醬（塗上雞翼焗製之用）
牛油x 30克
燒烤醬 x 2湯匙
蜜糖/糖漿x 2湯匙
喼汁 x 0.5茶匙
蒜鹽 x 1/3茶匙
煙燻甜紅椒粉 x 1湯匙

點購買以上調味料？
煙燻甜紅椒粉= 馬莎食品部/各大高級超市
燒烤醬= 各大超市
卡宴胡椒粉= 各大高級超市

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