熱量 --------------- 182 Kcal
碳水化合物 ---- 37.6 g
蛋白質 ----------- 3.7 g
脂質 --------------- 2.6 g
鈉 ------------------- 136 mg
磷 ------------------- 63 mg
鉀(不川燙) ----- 228 mg
**鉀離子為原食材含量，經川燙後可降低含鉀量，有助限鉀者控制血鉀。
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主辦單位:
財團法人腎臟病防治基金會
贊助單位:
財團法人文曄教育基金會
食譜設計:
國立臺灣大學醫學院附設醫院營養室
葉宜玲營養師、蔡玉山主廚
**若需要完整紙本食譜歡迎來電基金會免費索取**
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