#238 沙茶雞心

簡單的下酒炒雞心料理～
稍微過水汆燙一下 （也可直接炒）
在與配料、沙茶結合翻炒！
搭配上好幾碗白飯準備享用🤤
　
✅有不錯的方法也很歡迎一起討論🙏
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　『食材』
➥雞心⋯⋯⋯⋯⋯1小份
➥洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/4顆
➥蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯2粒
➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯1根
➥紅辣椒⋯⋯⋯⋯半條 (非必要)
　『調味料』
➥沙茶醬⋯⋯⋯⋯約1~1.5大匙
➥醬油膏⋯⋯⋯⋯約1~1.5大匙 (或醬油)
➥砂糖⋯⋯⋯⋯⋯約1~1.5茶匙
➥白胡椒粉⋯⋯⋯適量
➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯適量 (或清水)
➥烏醋⋯⋯⋯⋯⋯適量
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▶️章節時間表◀️
00:00 炒泡麵
00:10 食材處理🔪
00:58 開火🔥
02:25 上菜啦～
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▶️背景音樂 // BGM◀️
Mourning Dove - Zachariah Hickman
Dixie Outlandish Sting
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