CHIACCHIERE DI NONNA GIOVANNA (mia suocera 😅) croccanti e piene di bolle!!! 🥳

CHIACCHIERE DI NONNA GIOVANNA (mia suocera 😅) croccanti e piene di bolle!!! 🥳

250 gFarina 00
2uova (medie)
30 gBurro
2 cucchiaiZucchero a velo
1 cucchiaio liquore (Maraschino, rum o Marsala)
1 cucchiaio succo di arancia
1 cucchiaino scarso di lievito per dolci
q.b.olio di semi per friggere
Formate l’impasto, fatelo riposare per 20 m. Poi stendetelo il più sottile possibile ( io inizio con lo spessore 1 e poi finisco con il 9 ( max). Formate le chiacchiere e friggetele velocemente in abbondante olio di semi, non troppo caldo. Cuoceranno subito. Scolaletele e poi cospargetele con zucchero a velo. Servite
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