편식방_정재훈, 유사 식품과학을 대하는 자세 - 건강 음식의 진실_푸드위크×뉴트리앤

‘피부에 양보하세요?’하던 때는 끝났다! 속이 건강해야 겉에 보이는 모습도 건강하다는 요즘, 콜라겐에서부터 히알루론산을 챙겨먹는다는 사람들이 많은데... 과연 이걸 먹으면 피부도 좋아질까? 그리고 여기에 더해 사교육 1번지로 알려진 서울 대치동 학원가에서는 물범탕이 좋다는 입소문이 돌고 있는데, 과연 물범은 머리에 좋다는 오메가3가 많을까? 건강에 좋다는 음식의 진실! '정재훈 푸드라이터'의 특별강연을 통해 자세히 알아본다.