탱실한 새우, 토마토와 크림의 조화, 로제파스타!

0:37 로제파스타 재료 준비
2:07 면 익히는 방법 & 팁
3:30 소스 만들기
4:25 소스에 면 넣고 마무리
5:15 시식 및 맛 평가

로제파스타
새우 80g
양파 1/4개
통마늘 4쪽
땡초 1/2개
페페론치노 3개

물 2L
소금 20g
파스타 면 90g
올리브 오일 약간

쿠킹크림 150g
토마토소스 80g (청정원)
파스타 육수 30g
소금 / 후추
식용유 약간

파스타의 느끼함을 토마토가 잡아주면서 더욱 맛있는 로제파스타를 만들어 보았습니다.
고명은 좀 더 구하기 쉬운 청양고추를 이용하였고, 면을 익히는 방법과 소스가 면에 스며들게 만드는 방법에 대해서도 저의 팁을 알려드립니다.
간단하게 면을 살때 면을 익히는 설명대로 하되 나머지 1~3분은 소스와 함께 익히는 것을 추천드리며 면을 만들고 나서 올리브 오일을 이용해 코팅하여 면끼리 늘러붙지 않게 만드는 것이 좋습니다.
이 외에도 여러 정보들이 있으니 저희 영상이 도움이 되셨길 바랍니다.

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Paesaggio Italiano -    • [브금대통령] (잔잔한/좋은/Acoustic) Paesaggio I...