화끈하게 매운 등갈비조림 해 드세요. 이거 진짜 맛나요..

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화끈하게 매운 등갈비 조림 해 드세요.
시판용 청정원 매운갈비양념 한병 사서
조려 보세요. 집에서 맛집 등갈비조림 맛을 느낄수 있을거예요.
요리친구 구월마님의 비법을 전수받아
등갈비 조림은 이 방법으로 휘리릭 해서 먹습니다.
매운거 못 드시면 맵지않은 갈비양념을 사서 같은방법으로 하심 됩니다.
맛은 절대 보장 합니다. 이거 해주면 맛집에서 사온줄 알아요. ㅎ
간만에 등갈비 너무 너무 맛있게 먹었어요.

 화끈하게 매운등갈비조림

등갈비 두근  ( 1200g)  - 돼지갈비도 가능 합니다.
청정원 매운갈비 양념 280g 한병 
물 300ml
간장 2T  마늘 2T  참기름 1T 미림 2T 후추 조금
대파 다져서 두개  청양고추 3개 ( 취향껏)

만드는 방법 

1, 끓는 물에 등갈비를 소주 넣어 한번 푸르르 삶아 주세요.
2, 삶은 고기는 흐르는 물에 한개씩 깨끗하게 씻어준다음 물기 제거후 
3, 위의 양념을 섞어 바글 바글 국물을 졸여 가면서 끓여 주심 됩니다.
4, 타지 않게 불조절 해 주면서 가끔 뒤적여 주심 됩니다.

고기를 구울때 처음  센불로 하다가 불을 줄이고 양념장을 끼얹어 주시면서  됩니다.
타지 않게 잘 구워 드세요.
매운 등갈비 조림 밥도둑 이네요. ^^ 맛있게 해 드세요.
오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^ 

BGM -ES_Don't Give Up - Melanie Bell.mp3