【材料】大根 500g砂糖 100g塩 15g米酢 大さじ11)大根は皮を剥き、縦に4等分に切る。2)ジップロックに全て入れて揉み込む。3)空気を抜いて冷蔵庫で保存。2日くらい経つと食べ頃。お好きな大きさにカットして食べてください。