RICETTA TRADIZIONALE | PER 50/60 FRITTELLE
1 uovo bio
40gr zucchero bianco o di canna
125gr yogurt, vaccino o vegetale
scorza grattugiata di mezzo limone o di un limone non trattato
20gr un cucchiaio del vostro olio di semi preferito, io uso quello di mais
un cucchiaino estratto di vaniglia o mezza bustina di vanillina
200gr farina 00
20gr fecola di patate oppure stessa quantità di farina 00
2 cucchiaini | mezza bustina | 8 gr di lievito per dolci
pizzico di sale fino
1/8 tsp cannella in polvere o a occhio la punta di un cucchiaino da caffè
2 mele piccole o una media grattugiata (totale polpa pulita 165gr)
30gr una manciata di uvetta non ammollata opzionale
1l olio di arachidi o specifico per frittura
zucchero a velo vanigliato o zucchero semolato
RICETTA VEGANA | PER 50/60 FRITTELLE
40gr zucchero bianco o di canna
185gr yogurt vegetale
scorza grattugiata di mezzo limone o di un limone non trattato
20gr un cucchiaio del vostro olio di semi preferito, io uso quello di mais
un cucchiaino estratto di vaniglia o mezza bustina di vanillina
200gr farina 00
20gr fecola di patate oppure stessa quantità di farina 00
2 cucchiaini | mezza bustina | 8 gr di lievito per dolci
pizzico di sale fino
1/8 tsp cannella in polvere o a occhio la punta di un cucchiaino da caffè
2 mele piccole o una media grattugiata (totale polpa pulita 165gr)
30gr una manciata di uvetta non ammollata opzionale
1l olio di arachidi o specifico per frittura
zucchero a velo vanigliato o zucchero semolato
LINK UTILI
ricetta flash per realizzare in casa il mio estratto di vaniglia
• ESTRATTO DI VANIGLIA, L'ORIGINALE - F...
video di approfondimento del mio estratto di vaniglia
• ESTRATTO DI VANIGLIA❤️ la migliore ri...
frittelle di carnevale alla crema
• FRITTELLE DI CARNEVALE ALLA CREMA | R...
bomboloni alla crema
• BOMBOLONI ALLA CREMA 🤍 LA MIA RICETTA...
castagnole fritte e al forno
• CASTAGNOLE DI CARNEVALE FRITTE o al F...
frittelle semplici al cucchiaio subito pronte
• FRITTELLE SOFFICI DI CARNEVALE AL CUC...
frittelle attorcigliate fritte e al forno
• FRITTELLE DI CARNEVALE ATTORCIGLIATE ...
frittelle soffici autunnali
• FRITTELLE SOFFICI AUTUNNALI: FACILI, ...
tutte le mie videoricette
/ @carodiarioricette
CaroDiario