【 居酒屋風牡蠣奶油義大利麵 】 把牡蠣的味道煎到極致 ｜ 00麵粉做的手工義大利麵 ｜ 補充精力UP feat. @alexjeremy0830

我超愛吃牡蠣
每次吃日本料理
有炸牡蠣一定先來一盤
甚至我還去水產店買一整包
回家用「煎」的！

沒錯～
我發現牡蠣煎過那個味道更上一層啊！
只要火候拿捏好
牡蠣湯汁流下來在鍋底形成梅納反應
那焦香的外殼就算只淺嘗一點
也會讓人眼睛登～一下亮起來！

麼好吃的乾煎牡蠣只能這樣吃嗎？
滿鍋的牡蠣汁留下的鍋巴
讓我產生大膽的想法！

「把牠收起來變成醬汁吧！」
「拌個麵什麼的一定超好吃！」

就這麼剛好
徐大叔在家做了手工義大利麵
用的還是很高級的義大利00麵粉！
我怎能放過這個機會！
以蹭飯知名型做實驗之實
把這兩個極致的美味結合在一起
做個吃了會精力滿滿的
居酒屋風牡蠣奶油義大利麵吧！
（名字超長啊）

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