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來自日本越光米的第一大產地”新潟越光米”,米香味甜!
秉持著美味、健康、無負擔,推出日本新潟越光米。
新潟越光米是由農林22號與農林1號配種而誕生的品種,1956年登錄日本農林編號為「農林100號」,由於原產地福井縣與新潟縣在古代稱為越國,命名為「コシヒカリ」即意味著「越國之光」,代表著培育出越光米的自豪。
越光米在口感上有黏性強、口味甘甜等優點,因此不僅受到日本國內愛戴,也經常做為高級食用米輸出海外,甚至有些餐廳指定使用越光米或以越光米作為攬客宣傳。新潟縣產的越光米作為第一品牌長年被支持,不但是新潟縣的代表作物,也是最被日本國民喜愛食用的米種,而且米飯的口感強烈,非常適合搭配口味濃重的料理。
新潟縣因為信濃川與阿賀野川等河川孕育了肥沃的土地與豐沛潔淨的水源,擁有最適合栽種稻米的氣候與環境,因為作為越光米的一大產地而廣為人知。
日本新潟越光米kg特性
產地:日本新潟縣。
☆日本第一的米之鄉-新潟縣,栽種之日本最高人氣品種-越光米
☆日本榖物檢定協會評定特A級
☆圓潤飽滿帶有獨特的甜味與黏性,絕對是日本米中的皇者。
甜度: ★ ★ ★ ★ ★
香氣: ★ ★ ★ ★ ★
黏度: ★ ★ ★ ★ ★
食感: ★ ★ ★ ★