한국에는 초복, 중복, 말복 이라는 여름철 가장 무더운 더위를 삼복 더위(7월 두번째 주간부터 8월 첫번째 주간까지 10일 간격으로 1달 정도)라 하여 예로부터 지치고 탈진하기 쉬운 여름나기 방법들을 생각하는 지혜들이 있었는데 그중에 으뜸이 음식이었다. 시대의 흐름에 따라 여름 보양식 3가지를 소개합니다.
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