2025.1.24(금) 18:50
🥘 떡국
🍽️ 준비물 )
양파 반 개, 미늘 10개, 표고 4개, 청양고추1개, 들깨가루2T,
해물육수팩1개(코인육수 가능), 떡국떡200g, 계란2개, 참기름, 등
🍽️ 재료준비)
양파 마늘 표고 모두 슬라이스, 소금 뿌려두기
시판 떡국떡 물에 씻어 물 빼고 두기
🍽️ 만들기)
1. 중불에 기름없이 버섯 1~2분 볶기
2. 버섯 꺼내고 버섯 마늘 볶다가 참기름 1T 넣기
3. 볶다가 떡 넣기
4. 볶다가 물 자작하게 넣고 센불로 끓이고
5. 끓기 시작하면 물을 넉넉히 넣고 (1L), 해물육수팩 넣고 5분 끓이기
6. 끓이는 동안 지단 만들기(기름 조금만! 저온에)
7. 냄비에 표고 추가, 들깨 크게 2T넣고 잘 섞기 1분 후 담고
8. 소금 후추, 지단 썬 것, 고추 썬 것 올려 마무리!
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시청자의 건강과 지구의 환경을 지키기 위해
냉장고 속에서 오랫동안 잠자고 있던 재료들을 살려 쉽고 맛있는 요리로 재탄생 시켜본다.
(출연: 정혜윤(하이디) / 송윤지 PD)
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ubc 윱씨