星洲炒米粉，咖喱海鮮欲罷不能

星洲炒米粉也叫星洲炒米，是一種咖哩海鮮炒米粉，星洲炒米雖以星加坡為名，卻非源於星加坡，但跟在南洋常吃到的粿條(貴刁)做法相當類似。其中的米粉，泰國米粉、台灣新竹米粉或者東莞米粉皆可，是港、澳及海外唐人街的常見食品，可在酒樓茶市及茶餐廳吃到。

配料表：
1.食材:米粉、蝦仁、花枝(魷魚)、豆芽。 
2.香辛料:洋蔥、蒜、韭菜（或青椒）。 
3.調味料:醬油、牛頭牌咖哩炒醬。

#咖哩 #海鮮 #新竹米粉 #牛頭牌咖哩炒醬 #港式茶餐廳 #火鳥上菜