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【廚房101】雞全髀改為大雞排|去骨留肉

不少網友不懂在市場上的雞排是哪一個部分,或如何改出來的,今天簡單示範一下

改得不好不要取笑,因為刀不是最合適,而技術也不是最上盛...

#廚房技巧
#雞排
#雞髀