⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
Mettetevi comodi e godetevi questa mia breve, ma altrettanto romantica, videoricetta, con la quale vi racconto come preparo in un batter d'occhio, e con pochi ingredienti, questa deliziosa crostata senza cottura ai frutti di bosco e camy cream, impreziosita da uno strato di marmellata che si svela solo al taglio e lascia tutti piacevolemente sorpresi:)
E' fresca e perfetta per questa stagione (in realtà estate o inverno che sia è molto apprezzata e ogni volta finisce troppo in fretta).
Qualche consiglio veloce:
utilizzate i biscotti Digestive, sono perfetti come sapore e consistenza per questo tipo di preparazioni; si sbriciolano perfettamente senza fatica (sia a mano, che mettendoli in un mixer a lama o in un sacchetto ermetico per poi schiacciarli con un mattarello) e, non per ultimo, una volta intrisi di burro fuso, si compattano benissimo nella teglia;
se non avete la teglia per crostate con fondo removibile potrete utilizzare uno stampo a cerniera, in entrambi i casi, le dosi riportate in questa videoricetta vanno bene per teglie/stampi da 22cm o 24cm di diametro;
unico accorgimento per la crema (la camy cream) è quello di utilizzare tutti gli ingredienti (mascarpone bio, panna fresca bio e latte condensato bio) freddi, appena tolti dal frigorifero e per fare ancora meglio vi consiglio di utlizzare anche la ciotola e le fruste, con le quali lavorerete la crema, fredde di frigorifero...si, vi farà strano mettere questa attrezzatura in frigo (un'oretta prima di utilizzarli è abbastanza), ma vi assicuro che ne vale la pena perchè riuscirete a realizzare una crema eccezionale, vellutata, cremosissima e tipo mousse, leggera ma allo stesso tempo soda...in una parola, fantastica!!!
conservate in frigorifero la torta farcita e decorata con i frutti di bosco (o la vostra frutta preferita), pronta per trionfare sulle vostre tavole!
PER LA BASE
200gr biscotti Digestive
100gr burro bio sciolto
PER LA CREMA
500gr mascarpone bio freddo di frigorifero
250ml panna fresca bio fredda di frigorifero
170gr latte condensato zuccherato bio freddo di frigorfero
40gr marmellata di frutti di bosco (o di fragole, o lamponi oppure la vostra preferita!)
350gr frutti di bosco (o della vostra frutta preferita!)
Seguite la videoricetta passo passo e in un batter d'occhio con molta facilità, realizzerete questa torta deliziosa.
Se la rifarete, scrivetemi qui sotto nella sezione commenti e fatemi sapere com'è andata, se vi è piaciuta o se avete dei dubbi, le vostre domande, sarà un piacere per me rispondervi:)
⬇ALTRE MIE RICETTE DI CROSTATE VELOCI⬇
🍫 CROSTATA SENZA COTTURA NÈ GELATINA CIOCCOLATO E LAMPONI
youtube.com/edit?video_id=rL-XUwcxnlo&video_referr…
🇺🇸 CHEESECAKE SENZA COTTURA NÈ GELATINA FACILE E D'EFFETTO ALLE FRAGOLE
youtube.com/edit?o=U&video_id=y82Z5iVEP9I
🇺🇸 CHEESECAKE SENZA COTTURA NÈ GELATINA AI MIRTILLI
youtube.com/edit?o=U&video_id=mpXNcW9qiM4
🇺🇸 TORTA SENZA COTTURA NÈ GELATINA LAMPONI E MIRTILLI
youtube.com/edit?o=U&video_id=6-CzwRx9ZC0
TUTTE LE MIE RICETTE
• CROSTATA SENZA COTTURA che fa innamor...
🌸 ISCRIVITI AL MIO CANALE
► / @carodiarioricette
🌸 SEGUIMI SU INSTAGRAM
► www.instagram.com/_carodiario/
💌 CONTATTAMI
carodiario2016@gmail.com
🎶 La mia musica 🎶
www.epidemicsound.com/
Il mio programma di montaggio
Final Cut Pro X
Riprese realizzate con
CANON G7X
Idea, regia e montaggio: tutti miei:)
A presto!
St
CaroDiario