本日ご紹介するはごろもレシピは、『シーチキンとさつまいもの炊き込みご飯』👨🍳
シーチキンと一緒に秋の味覚を楽しもう🍠
きのこの旨みとさつまいもの甘みが相性抜群✨
🕘調理時間/約15分 ※米をざるにあげておく時間、炊飯器で炊く時間は除く
🔥カロリー/約352kcal (1人分)
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〖材料〗4人分
・シーチキンLフレーク(70g)…1缶
・米…2合
・さつまいも…1/2本
・エリンギ…2本
・さやえんどう…適量
・A 酒…大さじ1
・A しょうゆ…大さじ1
・A 塩…少々
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〖作り方〗
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＜下準備＞
・米はといでざるにあげておきます。
・さつまいもは1cm角に切って、水に浸し水けをきっておきます。
・エリンギは短冊切りにしておきます。
・さやえんどうはゆでてせん切りにしておきます。
①炊飯器に米、＜A＞、水(分量外)を2合の目盛りまで入れ、さつまいも、エリンギをのせ、その上にシーチキン(油ごと)を加えて通常通り炊き上げます。
②ご飯が炊きあがったら、全体を混ぜ合わせ、器に盛り、さやえんどうをのせて完成です。
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シーチキンの油ごと炊飯することで、旨みがアップします🍚エリンギはしめじや舞たけに変えてアレンジしても👌
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